Gewinnspiele

20/10/2019 - 06:45

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Backen mit Kindern ist toll - gewinnt liebevolle Back-Sets von den Backmäusen

Liebe Dagmar, in Berlin kennen dich viele Eltern. Denn du hast jahrelang die Backmäuse gemacht - erzähl mal, was das war.

Die Idee zu den Backmäusen kam mir Mitte 2010, weil ich gesehen hatte, dass Eltern immer nach schönen und originellen Ideen für den nächsten Kindergeburtstag suchen. Und viele Alternativen gab (und gibt) es nicht - außer Indoorspielplatz oder Kino ...

Also eröffnete ich im Dezember 2010 in Berlin-Zehlendorf meinen ersten Laden. Die Idee schlug wie eine Bombe ein und durch die vielen zufriedenen Eltern und Kinder, die darüber sprachen, lief es grandios gut. Ich bot einen Ort, an dem im privaten Rahmen (ohne andere Geburtstagsparties) klassisch Kindergeburtstag gefeiert wurde: Geburtstagslied singen, Kuchen essen, Geschenke auspacken, leckere Kekse backen, Spiele machen, jeder bäckt seine eigene kleine Pizza zum Schluß.

Die Eltern konnten inzwischen in der gemütlichen Sitzecke einen Kaffee trinken und auch mal relaxen. Viele Eltern sagten mir: Das war der entspannteste Kindergeburtstag, den wir jemals hatten!

Es sprach sich herum, dass wir eine schöne Eventlocation waren und so kamen nach und nach auch erwachsene Bäcker für Weihnachsfeiern oder Mädels-Abende. Außerdem kamen regelmäßig auch Kitagruppen zu uns. 

2013 eröffnete ich dann einen zweiten Laden in Berlin- Wilmersdorf. Und auch hier ging es vom ersten Tag der Eröffnung an sehr erfolgreich weiter.

Warum ist es so besonders schön, mit Kindern zu backen?

Mit Kindern arbeiten ist so ehrlich! Kinder sagen sofort, was ihnen gefällt und auch, was sie nicht mögen. Ich muss authentisch sein, die Kinder wichtig nehmen und mit dem Herzen dabei sein. Und es war mir wichtig, ein Event anzubieten, das etwas „retro“ ist (ohne Elektronik). Kekse backen ist total retro, aber auch wieder sehr modern. Die Kinder stellen ein leckeres Lebensmittel mit eigenen Händen her, dürfen naschen und haben ein tolles Erfolgserlebnis.

Doch dann musstest du deine Läden zumachen. Wie kam das?

Leider hat sich meine private Welt 2017 total auf den Kopf gestellt und ich war physisch und auch psychisch sehr angeschlagen. Nach vielen wachen Nächten habe ich mich schwersten Herzens entschlossen, die Läden zu schließen. Die Kinder hätten gemerkt, dass ich nicht mit dem ganzen Herzen bei der Sache bin und ich wollte die Backmäuse Kinderbackstube in guter Erinnerung belassen. Auf die Schnelle konnte ich auch keinen Nachfolger/in finden, weil viele nur Geld damit machen wollten, aber nicht das Herzblut dafür hatten.

Die Leidenschaft mit Kindern zu backen, hat dich aber nicht losgelassen. Nun gibts was Neues von Dir. Erzähl mal! 

Jetzt geht es mir wieder sehr gut und weil ich seit der Schließung der Läden immer noch fast wöchentlich Anfragen für Kindergeburtstagsparties erhalte, habe ich mich entschlossen „den Back-Kindergeburtstag in der Box“ für Zuhause anzubieten.

All meine Erfahrung aus hunderten Backparties steckt in der Box. Es ist ideal für alle Eltern, die die Geburtstage zu Hause feiern möchten, sich aber über gute Ideen und eine Unterstützung freuen.

Das komplette Basis-Backpaket für die Party Zuhause beinhaltet: Teigmischung für die Kekse (nur noch Margarine dazugeben), 6 schöne Echt-Holz Backrollen (super für Kinderhände, weil sie nur 3,5 cm Durchmesser haben!), je 200 Gramm bunte Zuckerstreussel und Schokostreussel als Deko, 6 schicke Trageboxen für die fertigen Kekse, 6 „Profi“ Papier-Backmützen, 6 Blatt zugeschnittenes Backpapier, 6 verschiedene Keks-Ausstecher aus Metall (Hund, Katze, Schaf, Herz, Auto, Blume) , 6 Backparty-Einladungen als Postkarte, Anleitung für die gelungene Party.

Es gibt auch „kleine Backpakete“ für 3 Personen im Shop, wenn mal so zwischendurch gebacken werden mag - ohne eine Party zu feiern. Und saisonale Backpakete, im Moment für Halloween.

Teigmischungen haben manchmal einen schlechten Ruf - wie genau ist Deine Mischung zusammengesetzt?

Meine Keksteig-Backmischung ist ein Rezept mit Dinkelmehl, wenigen Zutaten und ohne Eier zu verwenden. Und natürlich ohne Chemische- oder Konservierungsstoffe. Wenn man Pflanzenmargarine verwendet, auch vegan.

Die Backmischung wird in einer kleinen Mehlmanufaktur hier in Berlin für mich abgefüllt – keine Großkonzern-Produktion. Ich hatte in meinen Läden viele Kinder mit Allergien und Unverträglichkeiten, sodaß wir einen „sicheren" Teig anbieten wollten. Übrigens ist das Teigrezept damals in Zusammenarbeit mit der Berliner Konditoren-Innung entstanden, als ich für meine Idee recherchierte!

Teigmischungen und Förmchen könnten Eltern auch ganz normal im Supermarkt kaufen - welchen Vorteil bietet Dein Set im Gegensatz dazu?

Meine Back-Pakete sind ideal für Eltern, die zwar Spaß an Aktivitäten mit ihren Kids haben, aber nicht durch die ganze Stadt fahren wollen, um das Party-Zubehör zu kaufen. Die Dinge in meinem Backpaket kann man nicht so einfach im Laden kaufen. Natürlich kann man selbst Keksausstecher und industrielle Backmischungen kaufen. Aber zum Beispiel die Trageboxen oder die Backmützen sind in so kleiner Stückzahl schwer zu bekommen.

Ich möchte den Eltern die Vorbereitung auf die Party leicht machen, eine originelle Aktivität für den Geburtstag bieten und ein Gesamtkonzept liefern. Und das per DHL-Paket direkt nach Hause oder Abholung (kostenfrei) bei mir zu Hause. Und wer mag, kann auch in meinem Shop weitere Keksausstecher oder auch schöne Backschürzen mitbestellen. Das sind auch schöne „Mitgebsel“ für die Gäste.

Viele Eltern beschweren sich, dass Kindergeburtstage heute ausarten, alles muss noch cooler und ausgefallener sein. Gemeinsam backen ist da ein schöner Gegentrend. Was können Kinder beim Backen lernen?

Ja, Backen ist retro und modern. Dem hektischen, lauten und letztendlich auch superteuren Kindergeburtstage wollte ich eine Alternative bieten. Kekse backen ist etwas in Vergessenheit geraten und viele erinnern sich an das tolle Gefühl, mit der Oma oder der Mama spätestens zu Weihnachten Kekse zu backen. Es war gemütlich, mit den Händen wurden Kekse ausgerollt, es duftete gut und dann gab es die eigenen Kekse zum naschen! Verankerte Glücksgefühle, Stolz und Gemeinsamkeit.

Neben dem Wohlfühlfaktor lernen die Kinder aber auch, aus einigen Grundzutaten in der Backmischung ein leckeres Lebensmittel herzustellen. Mit den Dekostreusseln wird kreativ dekoriert und manche Kinder formen aus dem Teig auch eigene, fantasievolle Kekse.

So ganz hast du die Idee von den Backmäuse-Läden ja auch noch nicht aufgegeben. Was würdest du dir wünschen? 

Da meine beiden Läden ja sehr erfolgreich waren und die Marke Backmäuse-Kinderbackstube in Berlin sehr bekannt ist, wäre es natürlich klasse, wenn sich eine engagierte Person (mit Liebe und Herzblut) finden würde, die in Lizenz einen Laden eröffnet und wieder Back-Events in einer schönen Location anbietet. In Berlin oder auch in anderen Großstädten – der Bedarf ist da und ich stehe für Gespräche gern zur Verfügung.

GEWINNSPIEL: Zufällig war Katharinas Tochter vor ein paar Jahren auch mal auf einem Backmäuse-Geburtstag eingeladen und kam total begeistert zurück. Wir finden Dagmars Leidenschaft für das Backen und Kinder großartig und freuen uns sehr, dass wir heute 2  Basis- Sets an Euch verlosen dürfen. Damit kann die nächste Back-Party bei Euch ganz bald starten. Kommentiert uns dafür einfach, was Ihr mit Euren Kindern am Liebsten backt, das Los entscheidet dann. VIEL GLÜCK!

Tags: Backmäuse, Gewinnspiel

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Kommentare

Paulina — So, 10/20/2019 - 06:55

Wir backen am allerliebsten Kekse zusammen!

LenA — So, 10/20/2019 - 06:59

Hier freuen sich schon alle, wenn es mit der Weihnachtsbäckerei endlich losgeht:) Ansonsten backen wir gerne Bananen-Schoki-Muffins.

Anika — So, 10/20/2019 - 07:01

Mit unserem 3-jährigen backe ich besonders gern Kuchen (klassischen Marmor Kuchen ) aber dringend in der Mickey Mouse Form, gern verziert am Ende. Ansonsten sind auch Waffeln oft auf dem Plan oder im Winter Plätzchen

Steffi — So, 10/20/2019 - 08:39

Gerade gestern haben wir bei Schmuddelwetter tolle Herbstkekse gebacken. Die Zwillinge (4) lieben es,den Teig vorzubereiten,dann auszurollen und auszustechen. Aber am besten ist das Verzieren und naschen zwischendurch!;-)

Catrin — So, 10/20/2019 - 07:08

Wir backen am liebsten Mürbteig-Plätzchen mit ordentlich Verzierung oben drauf!

Diana — So, 10/20/2019 - 07:10

Wir LIEBEN Kekse backen! Ich kann es kaum erwarten, dass es wieder weihnachtet und wir in „Großproduktion „ gehen können :-)

Sabrina — So, 10/20/2019 - 07:11

Meine Tochter (7 Jahre) backt gerne mit einer Freundin, dann gibt es Muffins, Waffeln, Cakepops oder einfache Rührkuchen. Die Idee eine Backparty zum Kindergeburtstag zu machen finde ich super!

Katja — So, 10/20/2019 - 07:21

Wir backen am liebsten Kekse. Mein Sohn wird demnächst 3. und ich bin gespannt wie es dieses Jahr klappt.

Nicole Magg — So, 10/20/2019 - 07:21

Eine sehr schöne Idee, und viel mehr ein Kindergeburtstag wie wir ihn noch kennen, und nicht die die immer noch weiter weg fahren und noch teurer werden!

Susi — So, 10/20/2019 - 07:22

Wie schon ich als Kind machen meine Kids auch am liebsten Vanillekipferl:)

Mira Diessner — So, 10/20/2019 - 07:25

Wir backen gerne zu Hause, mein Sohn nascht natürlich am allerliebsten vom Teig. Am schönsten finde ich es mit ihm gemeinsam in der Adventszeit Plätzchen zu backen. Das ist einfach nochmal ein ganz besonderes Gefühl.

Verena Haseleu — So, 10/20/2019 - 07:28

Wir backen am liebsten Plätzchen, die kann man ja ganz bunt und wild dekorieren, das macht auch dem jüngsten ganz viel Spaß!

Cora — So, 10/20/2019 - 07:32

Mein 5jähriger Sohn und ich backen am liebsten simple Kekse, die wir dann mit viel bunten Bären, Schokolinsen, Lebensmittelfarbe oder Schoko lustig gestalten.

Luise — So, 10/20/2019 - 07:32

Ich selber backe gerne Kuchen, Motivtorten und auch Plätzchen. Mit meiner Nichte wird vor allem in der Weihnachtszeit viel gebacken. Plätzchen oder Kuchen für die Adventssonntage. In 4 Monaten ist dann meine eigene kleine püppi da und sobald sie alt genug ist, werden auch wir zusammen backen und die Küche in eine Mehllandschaft mit bunten Streuseln verwandeln. Darauf freue ich mich schon sehr. Das Set wäre perfekt, um dann auch kindgerecht ausgerüstet zu sein. :)

Johanna — So, 10/20/2019 - 07:32

Wir backen am liebsten Ausstechbutterkekse mit bunten Streuseln. Mein Sohn liebt es.

Eva S — So, 10/20/2019 - 07:33

Die Liebe zum Backen liegt bei uns in der Familie. Ich habe schon von klein an gerne mit meiner Mama gebacken und jetzt liebt meine Tochter es, mit mir in der Küche zu stehen. Am liebsten rührt sie Schokokuchen und verziert Plätzchen.

Dresden Mutti — So, 10/20/2019 - 07:38

Mit den Kindern backen wir am liebsten Apfel-Muffins :-)

Kirsten Rentz — So, 10/20/2019 - 07:38

Yammi. Wir lieben die Engelsaugen. Meine Tochter hat gestern noch gefragt, wann wir endlich mal wieder backen. :) und

Juliane Bittner — So, 10/20/2019 - 07:38

....backen. das ganze Jahr hinweg Kuchen und jetzt beginnt die Keks und Plätzchenzeit.

Maike Viana de ... — So, 10/20/2019 - 07:39

Spinat-Quiche! Aber seit zwei Monaten trauen wir uns auch an Kuchen ran und sind ganz begeistert. Kekse sind der nächste Schritt und ich fände es toll die nagelneuen Kitafreunde dazu einzuladen in der Adventszeit.

Sabrina — So, 10/20/2019 - 07:40

Das ist ein toller Beitrag! 8ch habe ihn gerne gelesen. Wir backen am liebsten "Ausstecherle" das die kleinen ihre Kekse mach Lust und Laune verzieren können <3

Silja — So, 10/20/2019 - 07:40

Hallo, ich versuche mal mein Glück, meine Zwillinge helfen mir gerne in der Küche und schnell sind ein paar Freunde von ihnen dabei, die Box wäre super für uns!

Manuela — So, 10/20/2019 - 07:40

Gabriel liebt es Kekse zu backen :)

Ulrike — So, 10/20/2019 - 07:42

Meine kleinste feiert nun im Januar ihren 4. Geburtstag dann das erste mal mit Freunden. Sonst haben wir immer nur im Sommer gefeiert und mit dem set wäre es natürlich ganz toll im Januar.

Sandra — So, 10/20/2019 - 07:44

Wir backen am allerliebsten Austecherkekse zu Weihnachten ❤️ dazu Weihnachtsnusik, ganz viel naschen und anschließend Stolz das Werk zeigen. Meine Kids sind 2 und 4.

Evelyn — So, 10/20/2019 - 07:45

Da unser Sohn gegen Milcheiweiss allergisch ist, backen wir inzwischen fast täglich - beim Bäcker gibt es kaum Süßes ohne Butter oder Milchprodukte... Und dann backen wir natürlich die ganze Palette: Muffins, Kuchen, Kekse...

Anke — So, 10/20/2019 - 07:45

Backen eigentlich fast jedes Wochenende etwas. Irgendein Geburtstag oder Kitafest ist ja immer. Das absolute Highlight ist jedoch das Plätzchen backen zu Weihnachten. Meine Tochter hat bald Geburtstag, daher wäre der Gewinn perfekt.

Franziska — So, 10/20/2019 - 07:48

...was wir backen, ich muss immer den doppelten Teig machen, damit es auch genug zu naschen gibt. :-)

Sonja — So, 10/20/2019 - 07:52

Wir backen am liebsten Schokokuchen und in der Adventszeit "Plätzchen"

Anja Mut — So, 10/20/2019 - 07:52

Meine Töchter und ich backen am liebsten Plätzchen zum verschenken (der Teig wird vorher genascht) und Kuchen mit schokostreusel, hier auch lieblingskuchen genannt Wir würden uns so freuen zu gewinnen , da beide Kinder demnächst Geburtstag haben

Carolin Weghake — So, 10/20/2019 - 07:53

Wir backen total gerne Kekse egal zu welcher Jahreszeit! Ein Sonntagskuchen oder auch Muffins finden wir super. Zur anstehenden ersten Geburtstagsparty unserer Tochter, wäre das ein tolles Geschenk

Stefanie H. — So, 10/20/2019 - 07:53

Bei uns wird fast jedes Wochenende gebacken. Wir genießen die Zeit und haben eine Menge Spaß zu dritt

Christiane — So, 10/20/2019 - 07:54

Meine Tochter ist gerade Zwei geworden. Wir hatten noch gar nicht so richtig die Möglichkeit, das gemeinsame Backen zu genießen. Jetzt begreift sie, was wir machen und ich freue mich riesig darauf, mit ihr Plätzchen zum Verschenken zu backen.

SaBine — So, 10/20/2019 - 07:54

Meine Tochter (bald 3) backt im Moment am liebsten Kekse. Die kann sie nach Lust und Laune formen, dekorieren und essen ;-)

Janina — So, 10/20/2019 - 07:57

.. im Januar für unseren Lütten ist es eine tolle Idee! Wir würden uns riesig über das Paket freuen.. Es ist mal was ganz anderes und Kinder werden so viel spaß haben! Der 3-jährige liebt es alle Zutaten in die Schüssel zu geben und dann noch selbst mixen dürfen.. Highlight ist und bleibt natürlich das Ab- und Ausschlecken ;)

Karin — So, 10/20/2019 - 07:58

Wir backen am liebsten Marmorkuchen, Plätzchen und Hefezöpfe. Da flechten meine Jungs die tollsten Zöpfe! Und haben mega viel Spaß

Silke — So, 10/20/2019 - 08:00

Wir lieben das Bacķen. Am liebsten Butterplätzchen zu Weihnachten. Da unsere Twins zum Geburtstag tatsächlich backen wollten, wäre das genial!

Tina — So, 10/20/2019 - 08:04

Wir backen oft Plätzchen, alle möglichen Sorten, weil wir es lieben!

Daniela — So, 10/20/2019 - 08:04

Ich würde am liebsten jeden Tag backen. Meine große Tochter (3) ist immer gerne dabei, egal ob Kekse, Muffins oder Torten. Hauptsache es kommen Streusel oben drauf. Dieses backset wäre genau das richtige für den nächsten Geburtstag, da ich auch total gegen teure und aufwendige Geburtstage irgendwo in einer Halle bin... Wir brauchen in Wien unbedingt so eine Alternative!

Sinja — So, 10/20/2019 - 08:05

Wir backen am liebsten klassische Lebkuchen wie in den Bullabübüchern.

Eileen — So, 10/20/2019 - 08:06

Plätzchen... oder Brioche... usw. Wir backen total gern und freuen uns riesig auf die Plätzchenzeit. Die Liste ist lang, aber dabei sein müssen sind klassische Butterplätzchen zum Verzieren und Lebkuchen. Mmmmhmmm!

Anke — So, 10/20/2019 - 08:08

Wir backen am liebsten Ausstechplätzchen zusammen. Vor allem für Weihnachten.

Ramona — So, 10/20/2019 - 08:09

Wir backen am liebsten Hefezöpfe und wenn es nach meinen Töchtern ginge, täglich!

Daniela Frerichs — So, 10/20/2019 - 08:13

Wir backen tatsächlich ziemlich viel und unheimlich gerne. Kekse, Kuchen, Brot, Brötchen und Pizza sind hier immer hoch im Kurs. Das Backset wäre super für den 6. Geburtstag unseres Großen im nächsten Monat.

Melanie — So, 10/20/2019 - 08:15

Ich liebe backen generell total. Torten, Cupcakes, Kekse...eigentlich alles. Deswegen freue ich mich schon total, dass ich dieses Jahr endlich zum ersten Mal gemeinsam mit meinem Sohn Plätzchen backen kann ♥️

Anja Z. — So, 10/20/2019 - 08:19

Wir backen gerne Kekse und freuen uns jetzt schon auf die Weihnachtszeit. Wir hören dann immer Weihnachtslieder beim Backen. Letzte Woche habe ich mal mit meiner dreijährigen Tochter einen Apfelkuchen gebacken. Sie war richtig mit Eifer dabei, alle Äpfel alleine geschnitten und sogar die Eier aufgeschlagen. Sie war so stolz. Wir würden uns sehr freuen, wenn es klappt.

Maren — So, 10/20/2019 - 08:19

backen wir Streuselkuchen und in der Weihnachtszeit natürlich Kekse, je bunter umso besser!

Eva Kaindl — So, 10/20/2019 - 08:21

Also wir würden Tierfiguren , Herzerl und Sterne ausstechen. Die kids lieben es zu backen! Toll!

Eva Heinrichs — So, 10/20/2019 - 08:26

Amerikaner backen wir am liebsten

Sabrina H. — So, 10/20/2019 - 08:27

wir backen am liebsten vanillekipferl :)

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