Ihr Lieben, ihr wisst selbst, wie das manchmal ist: Ihr müsst noch backen für die Tombola oder den Kindergeburtstag und wollt weder eine Hexenwissenschaft draus machen noch die nächstbeste Backmischung verwenden. ODER euer Kind möchte mal wieder backen und schnelle Erfolge sind aber wichtig… DANN ist Tortmann einfach euer Retter in der Not!
Denn die MacherInnen hinter Tortmann erfinden das Backen neu: in easy UND sexy! Schaut euch nur mal überhaupt das Design der Verpackungen an, das macht sich einfach auch im Küchenregal schon mal sehr gut, aber darum soll es natürlich nicht in erster Linie gehen. Denn die Ergebnisse schmecken so unvergleichlich gut!
Und die Schwelle zum Backen ist so niedrig! Neulich hatte ich an einem echten stressigen Tag so Bock auf was Süßes, musste aber los zum Pferd und rief meinem Sohn nur kurz ums Eck zu: Boah, hast du nicht Bock was zu Backen? Da stehen diese hübschen kleinen Kisten, mach doch gern mal was.
Ich rechnete mit NICHTS. Denn obwohl ich weiß, dass sich dieses Kind vor allem beim Backen entspannt, beim Hände betätigen, beim Rühren und Mischen und dem nachfolgenden Duft in der ganzen Wohnung, der dann auch noch zu Gaumengenuss führte, hatte ich nicht das Gefühl, dass der Oberstufentag in der Schule noch so viele Kapazitäten freigelassen hatte, um den Sohn in die Aktivität zu bringen.
Aber DANN. Kam ich vom Pferd zurück. Alles duftete. Und auf dem Tisch stand ein umwerfender Carrot Cake, Ich LIEBE Carrot Cake. Der saftige, ernstzunehmende Kern, die erfrischende Creme darüber, yummmmmmi. Dazu die große Liebe, die entsteht, wenn man mal etwas Schmackhaftes nicht selbst vorbereiten musste. Ich war im Himmel.
Und warum das alles so gut schmeckt, als sei man im Café mit Konditorei (hier auf dem Land müsste ich mich für solchen Genuss sonst leider ins Auto schwingen, deswegen ist es umso schöner, sich den Genuss hier auf diese einfache Art und Weise nach Hause zu holen), hat natürlich auch mit den hochwertigen Zutaten zu tun. Das hier ist echt high end und da ist nix Künstliches dabei! Ne Backmischung, die einem nicht unangenehm sein muss!
Ich mein, halloooo, wir haben hier nach dem Carrot Cake noch Matcha Cookies gebacken, so etwas hab ich hier an Zutaten nicht einfach so zu Hause! Katharina schickte lustigerweise am gleichen Tag, an dem ich ihr die grünen Kekse mit Macadamia und weißer Schokolade schickte, die Version in Rot, nämlich die Erdbeer Cookies, die auch zu Jubel bei ihren Kids geführt hatten.
Erfunden wurde das Ganze natürlich in Berlin (wo sonst!?). Naz und Thomas, die schon seit über zehn Jahren befreundet sind, verbindet seit jeher die Liebe zum Essen, zu Reisen, zu neuen Geschmäckern. In der Küche gab es eine klare Aufteilung zwischen den beiden: Naz hat gekocht, Thomas gebacken.
Unter ihren Freunden war Thomas´ Carrot Cake beliebt, aber fast niemand hat ihn selber gebacken. Sie liebten das Rezept, aber scheuten den Aufwand. Also hat Thomas eine Backmischung entwickelt, die bequem ist und die man trotzdem stolz servieren kann. Einfach kann so außerordentlich schmecken!
Weitere kamen hinzu: Der vegane und glutenfreie Himbeer-Zitronen-Kuchen, die tropischen Blondies mit Mango, Ananas und Kokos (kein Witz, auch die haben wir selbst gebacken und wir sind fast umgekippt, so lecker waren die, ich weiß nicht, wann ich zuletzt sowas Köstliches gegessen hab) und unsere oben erwähnten Köstlichkeiten, die wir schon selbst gebacken und ausprobiert haben. Wenn ihr gleich alle mal ausprobieren möchtet, gibt es sogar verschiedene Kombipakete auf der Website.
So ging´s es aber natürlich nicht direkt los. Naz entwickelte alles rund um die Rezepte, von der Box übers Design. Nachdem die beiden letztes Jahr auf Berliner Wochenmärkten ihren Anfang mit Tortmann genommen haben, verkaufen und versenden sie jetzt nach ganz Deutschland und damit auch ins Bergische (zum Glück!)Ihr solltet es auch mal ausprobieren. Ich kann es euch nur empfehlen und wünsche euch Spaß beim Zubereiten und danach einen himmlisch guten Appetit! Denn stehen lassen is nich…
