Gastbeiträge

24/03/2017 - 07:00

Land-Mama Lisa

Big Mac-Salat: Das ultimative Rezept für´s Party-Buffet

Ihr Lieben, heute haben wir uns mal eine Gast-Autorin aus dem Foodbereich eingeladen, die liebe Jenny von Jennys Küchenträumchen. Die Landfamilie hat das Glück, ihre Köstlichkeiten ab und zu mal höchstpersönlich und selbst zu testen und deswegen war es nur eine Frage der Zeit, bis wir uns trauten, die mal nach einem Rezept zu fragen mit dem wir mal ein familiäres (Geburtstags-, Tauf-, Party-)Buffet aufmischen könnten. Ein Salat ist doch immer was Feines, oder? Hehe. Mit diesem Salat jedenfalls werdet ihr bestimmt für eine Menge Aaahs und Ooohs sorgen. Und ein gutes Gewissen bei allen Fast-Food-Liebhabern erzeugen…

Wer Fast Food lieber meiden möchte… der konzentriert sich am besten halt einfach auf das Wort SALAT im Namen ;-).

Einfaches Rezept für einen Big Mac Salat:

Das benötigt ihr für eine große und am besten durchsichtige Schüssel (durch Glas sieht man die Burger-Schichtung noch besser!):

  • 8 große Sesam-Burgerbrötchen
  • 1 großen Eisbergsalat
  • Gewürzgurken
  • 2 kg Hackfleisch
  • 1 P. Scheiblettenkäse bzw. Schmelzkäse
  • Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

  • 1,5 Gläser Miracel Whip
  • 1 kl. Tube Mayo
  • 1 kl. Flasche French Dressing (davon ca. 14 EL)
  • 2 Zwiebeln, sehr klein gewürfelt
  • Ca. 5 Gewürzgurken, ganz klein gewürfelt
  • 4 TL Tomatenketchup
  • Etwas Essig
  • 3 TL Salz
  • 3 TL Zucker

Für die Sauce: Alle Zutaten vermischen und noch etwas ziehen lassen.

Nun das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und erkalten lassen.

Den Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und gut trocknen.

Die Hamburgerbrötchen toasten und halbieren, dann fünf Deckel für die Deko zur Seite legen und den Rest in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

Nun wird der Salat geschichtet:

Als erstes gebt ihr 1/3 der Brötchenwürfel in eine große Glasschüssel. Darauf gebt ihr dann jeweils eine Hälfte des Eisbergsalates, der Soße und des Fleisches.

Nun eine Schicht Käsescheiben auslegen und den Rest der Brötchenwürfel darauf verteilen. Dann folgt der restliche Salat, die zweite Hälfte Soße, eine Schicht aus Gewürzgurkenscheiben und darauf gebt ihr dann den Rest des Fleisches.

Nun werden abschließend die Deko-Brötchendeckel in Würfel geschnitten und so auf den Salat gelegt, dass die Seiten mit dem Sesam oben liegen.

Fertig ist euer Big Mac Salat!!!

Der Salat kommt auf jeder Party super an! Ganz viel Spaß beim Nachmachen… und guten Appetit!

Eure Jenny

 

Das Rezept erschien ursprünglich auf Jennys Blog.

Tags: Rezept, Essen, Familie, Buffet, Party, Snacks, Kinder, Eltern, Ernährung

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Kommentare

Gast — Sa, 09/09/2017 - 22:43

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